连平野笋干

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       河源连平县95%以上面积是森林,是国家自然生态保护区,各种山珍不胜数!新鲜的嫩春笋干在当地非常受欢迎的的特色客家美食,新鲜春笋来至野生竹林里面,完全0农药,0化肥,纯自然野生苗竹。经过勤劳的客家人纯手工制作太阳晒干~色泽金黄,肉厚脆嫩,香气郁郁!不可多得的纯农家绿色食品~

 
春笋林

(刚刚破土的春笋,只挑最嫩的)



挖春笋

(野生春笋的肉厚,嫩,味道纯正)



春笋去壳

(春笋去壳,较老部分会切除)



洗春笋

(洗净)



水煮春笋

(春笋焯水去除草酸和粗纤维素)



春笋泡水

(充分泡水1-2天,让味道更嫩,更鲜美)



切春笋

(切薄太阳晾晒)



连平笋干


(晒干后的春笋干)


笋干佳肴
(各个都是硬菜,让人垂涎欲滴,超下饭的)

笋干闷肉


腊肉笋干


需要春笋干的可以联系我们哦,非人工种植,每年新鲜春笋干数量有限!