鹰嘴桃的皮可不可以吃？鹰嘴蜜桃正确的清洗方法

首先明确的鹰嘴桃的皮可以吃的，鹰嘴桃桃的皮是由纤维材料，糖蛋白构成的，远比果肉营养价值要高。但吃之前要确保桃子是正确清洗过的。

鹰嘴桃皮为什么要清洗后才能吃？因为桃子从结果到成熟，要经历3-4个月的暴露时间。期间空气污染，雨水等不良环境和农药等污染，都会导致鹰嘴桃的皮上可能残留有有害污渍。如果没有清洗干净就吃，第一个口感不好；第二个，一旦大量食用果皮，就会导致这些有害物质在体内堆积，消化不良。肠道敏感者还有可能引起不适。

如果要吃鹰嘴桃皮，那么一定要掌握正确的洗桃方法。鹰嘴桃虽然是毛桃的一种，但表面的绒毛是非常容易清洗的。另外再教大家2个更靠谱的清洗方法，就可以放心吃桃子皮了。

第一种食盐清洗法：先把桃子蘸湿然后撒上细盐，来回均匀搓洗，最后清水反复冲洗2次即可；

第二种食用碱浸泡法：准备适量的清水放入少量的食用碱搅拌，把桃子放入食用碱的水里浸泡3—4分钟，取出用清水冲洗即可。